Kue kering adalah kue bertekstur keras tetapi renyah dan memiliki kadar air sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven. Kue kering punya daya tahan cukup lama. Bahan yang umum digunakan untuk pembuatan kue kering diantaranya tepung beras dan terigu.
Salah satu kue kering yang menjadi favorit saat lebaran nanti selain nastar dan putri salju adalah kue kering coklat. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat siapa saja tergoda untuk memakannya tanpa berhenti.
Punya banyak waktu untuk membuat kue kering cokelat sendiri di rumah? Coba yuk intip resep cara membuat kue kering cokelat berikut ini. Bahan dan langkah pembuatannya yang mudah membuat siapa saja bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan-bahan
Sebelum membuatnya, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini.
- 1 buah kuning telur
- 100 gr gula halus
- 100 gr margarin
- 3 sdm coklat bubuk (bisa juga diganti dengan coklat leleh)
- 1 sdm susu bubuk
- 150 gr tepung terigu
- 2 sdm maizena
Cara Membuat
Jika semua bahan yang diperlukan sudah tersedia, sekarang kita langsung ke proses pembuatannya.
- Mixer gula dan margarin dengan kecepatan rendah. Jika sudah tercampur masukan kuning telur dan mixer hingga merata.
- Masukan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan coklat. Aduk rata semua bahan menjadi satu.
- Bentuk kue menggunakan cetakan sesuai dengan seleramu.
- Jika sudah, oleskan loyang menggunakan margarin dan tepung terigu, lalu letakan kue yang sudah dicetak di atas loyang.
- Panggang kue di suhu 120-150 derajat selama kurang lebih 30 menit.
- Jika sudah matang, angkat kue kemudian dinginkan. Hias sesuai selera sebelum kamu menatanya di dalam toples.
Itulah resep dan cara membuat kue kering coklat yang enak. Tidak sulit bukan membuatnya? Selain bisa menghemat, membuat kue kering cokelat juga bisa kamu kreasikan sesuai selera. Selamat mencoba!