Bagi sebagian orang, mungkin termasuk kamu, menjalankan sahur adalah hal yang terasa berat. Pasalnya, ketika sahur, kamu harus bangun dini hari dan menyiapkan makanan yang akan disantap agar tetap kuat menjalakan puasa. Enggak hanya itu, terlambat bangun juga menjadi salah satu permasalahan yang sering dihadapi ketika melaksanakan sahur. Dengan terlambat bangun, kamu jadi tidak memiliki waktu yang panjang untuk menyiapkan makanan yang akan disantap ketika sahur.
Namun kamu nggak perlu khawatir, Bela. Kalau kamu terlambat bangun untuk sahur, kamu tetap bisa menyajikan makanan yang enak, lho. Dengan 5 resep sahur anti ribet dan praktis dari Popbela ini, kamu akan menjadi seperti koki hebat yang bisa menyediakan makanan enak untuk orang tersayang di rumahmu. Selain proses pembuatan yang nggak menyita waktu dan tentunya mudah, resep menu sahur ini juga sangat bisa memenuhi kebutuhan nutrismu.
Nah, spesial untuk kamu, ini dia 5 resep menu sahur yang praktis, anti ribet, dan tentunya lezat.
1. Sayur bening pakcoi
Resep pertama yang bisa jadi pilihan menu sahurmu adalah sayur bening pakcoi. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sayur sawi yang berbentuk seperti sendok ini hanya sebentar, kok. Kamu hanya perlu beberapa menit untuk membuatnya matang dan siap untuk dikonsumsi. Kombinasikan sayur yang punya nama lain bokchoy ini dengan telur puyuh sebagai pelengkap kebutuhan proteinmu, ya. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
- 1 ikat sayur pak choi, cuci bersih dan potong
- 3 buah wortel, kupas dan potong-potong
- 10 butir telur puyuh rebus
- 1 buah tomat, potong 4 bagian
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 800 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1 sdm minyak
Cara membuat:
- Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih sampai wangi
- Lalu, tuangkan air dan masukkan wortel, masak sampai empuk
- Selanjutnya tambahkan tomat, garam, dan penyedap
- Aduk merata dan masukkan pakcoi
- Masak pakcoi hingga layu. Setelah layu, masukkan telur puyuh yang sudah direbus
- Masak sebentar, angkat, dan sayur pakcoi pun siap untuk disantap
2. Nasi Goreng
Nasi goreng memang selalu jadi menu andalan di tiap kondisi apapun, termasuk di saat kamu terlambat bangun untuk sahur. Proses membuat yang mudah dan tak membutuhkan banyak waktu untuk membuatnya menjadi alasan mengapa makanan ini selalu jadi andalan. Nah, untuk membuat makanan asli Tiongkok ini, Popbela sudah siapkan resep nasi goreng sederhana yang siap kamu santap di waktu sahur. Walaupun sederhana, tapi rasa dari nasi goreng ini jangan diragukan, ya. Berikut resep nasi goreng sederhana.
Bahan-bahan:
- 4 piring nasi putih (atau sesuai jumlah penghuni rumah)
- 3 butir telur, kocok dan sisihkan
- 3 buah sosis yang dipotong bebas
- 3 siung bawang putih yang diiris tipis
- 2 buah cabai merah yang diiris tipis
- 2 batang daun bawang yang diiris tipis
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tomat
- Merica dan minyak secukupnya
Cara Membuat
- Pertama, panaskanlah minyak
- Lalu tumis bawang putih serta sosis hingga wanginya harum
- Setelah itu masukkan telur dan dimasak orang-arik hingga matang. Kecilkan api setelahnya
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, dan kecap ikan
- Aduklah semua bumbu tersebut hingga merata
- Masukkan nasi putih dan besarkan api. Laduk hingga bumbu menyerap dan tercampur sepenuhnya
- Kemudian tambahkan cabai merah dan daun bawang. Aduk hingga semuanya merata
- Tambahkan merica secukupnya dan aduk rata
- Koreksi rasa dan nasi goreng sederhana siap disantap
3. Tumis Buncis Udang
Resep yang satu ini juga cocok banget untuk nemenin kamu di sisa waktu sahur yang mepet. Proses yang mudah dan cepat dalam membuatnya dan juga disertai dengan cita rasa gurih yang dihasilkan dari udang dan paduan buncis yang kaya akan gizi ini merupakan paket mantap untuk menu sahurmu, lho. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan panduan membuatnya.
Bahan-bahan:
- 300 gram buncis panjang segar siangi
- 250 gram udang kupas mentah
- 4 bawang merah iris tipis
- 3 bawang putih iris tipis
- 3 cabai merah buang biji potong serong
- 3 cm lengkuas memarkan
- 1 daun salam
- 1/2 tomat potong dadu
- 1 1/4 sdt kaldu sapi
- 1/2 sdt gula pasir
- 50 ml air
- 4 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan 4 sendok makan minyak
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam, tumis hingga layu.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna
- Lalu masukkan buncis
- Setelah itu, tambahkan kaldu sapi, gula, dan air
- Masak hingga buncis matang lalu tambahkan tomat
- Kemudian aduk merata dan masak hingga matang
- Seledai, tumis buncis udang siap disajikan
4. Telur dadar keju
Sajian yang satu ini sungguh sangat mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan atau bahkan sudah ada di kulkasmu. Langsung saja, ini dia bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara membuat telur dadar keju.
Bahan-Bahan:
- 2 butir telur
- 2 sdm keju parut
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- sejumput garam dan lada bubuk
Cara Membuat:
- Kocok telur hingga putih dan kuningnya tercampur rata
- Tambahkan keju, garam, lada bubuk dan irisan daun bawang
- Panaskan minyak di teflon, tuang adonan telur, lalu masak dengan api kecil hingga matang
- Selesai, telur dadar keju siap disantap
5. Sosis saus mentega
Kalau kamu punya stok sosis di rumah, maka resep yang ini bisa kamu coba nih, Bela. Kreasi sosis yang satu ini bisa membuat rasa sosis menjadi jauh lebih nikmat dan mampu menambah nafsu makanmu saat sahur. Ini dia bahan dan cara membuat resep sosis saus mentega.
Bahan-Bahan:
- 5 buah sosis, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 2 sdm mentega
- 1 sdt saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 1/4 sdt merica bubuk
- gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Goreng sosis sebentar dan tiriskan
- Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga layu
- Lalu, masukkan bawang putih dan tumis hingga aroma harumnya keluar
- Kemudian masukkan semua saus dan beri sedikit air
- Aduk rata hingga saus mengental
- Jika sudah mengental, masukkan sosis dan tes rasa. Jika sudah pas, matikan api
- Sosis saus mentega siap dinikmati
Masih banyak menu sahur super praktis dan anti ribet lainnya yang bisa kamu coba, lewat Yummy App, nih! Yuk, unduh sekarang di iOS App Store dan Google Play Store. Selamat sahur, Bela!