Terkenal dengan hidangan hybrid, rawon khas Banyuwangi punya keunikan tersendiri. Rawon di Banyuwangi tak sekadar disajikan biasa, tapi bisa dinikmati dengan hidangan lain. Ada yang dicampur nasi pecel juga bakso. Nikmat abis pokoknya!
Yang penasaran, coba mampir ke 5 warung rawon terenak di Banyuwangi ini.
1. Rawon Warung Pangklang Asri
Terletak di Jalan Letjen S Parman No 3, Sobo, Banyuwangi. Buka dari jam enam pagi sampai sembilan malam. Menu andalan warung ini adalah nasi rawon pecel.
Terdiri dari nasi pecel yang diberi potongan daging sapi dan disiram kuah rawon. Tak lupa topping peyek buat variasi tekstur renyah. Kalau dirasa masih kurang kalian bisa tambah lauk misal perkedel kentang, telur asin dan kerupuk udang. Makannya cukup tebus dengan harga Rp27 ribu kalian sudah dapat es jeruk. Enak nan murah!
Selain rawon pecel, kalian tetap bisa menikmati nasi rawon original. Seporsi nasi ditumpangi potongan daging sapi lalu disiram kuah bumbu kluwek. Biasanya didampingi sambal, irisan seledri, bawang goreng dan kecambah mentah.
Kalian bisa coba menu lainnya mulai nasi campur, nasi pecel, nasi sop daging dan lain lain.
2. Rawon Warung Yu'ah
Khas warung ini adalah potongan daging yang dicampur lemak bikin kuahnya sedikit oily namun gurihnya berlipat. Cocoknya disantap saat masih panas.
Makannya pakai nasi pulen dengan telur asin dan kerupuk udang. Untuk mencobanya cukup siapkan Rp15 ribu di kantong.
Sajian berkuah lainnya yang wajib dicicipi di sini adalah sop buntut sapi. Daging buntutnya lembut berpadu dengan kuah kaldu yang pekat bercita rasa gurih. Biar makin greget kuahnya bisa dicampur sama sambal. Kalau mau ada sensasi segarnya jangan lupa diberi kucuran jeruk.
Beralamat di Jalan Singosari No 5, Banyuwangi. Buka jam tujuh pagi sampai delapan malam.
3. Warung Rawon Mak Tini
Alamatnya di Jalan Jenderal Sudirman 167, Banyuwangi. Buka dari jam lima pagi sampai empat sore. Nasi rawon disini cukup ditebus Rp12 ribu.
Isi semangkuk rawon terdiri dari potongan daging beserta lemak berpadu dengan tahu masak merah dan mie kuning. Komposisinya pas banget buat mengimbangi rasa kuah kluweknya yang tidak terlalu pekat.
Untuk memanjakan lidah kalian bebas piilh lauk aneka jeroan sapi goreng mulai babat, usus, paru, limpa dan empal. Sejak tahun 1960, warung rawon ini selalu konsisten dalam hal rasa. Pastikan segera mencoba ya Bela!
4. Rawon Bik Ati
Racikan rawonnya variatif banget mulai dari rawon lidah, rawon buntut sapi, rawon daging juga aneka jeroan sapi. Ada paru, usus, babat, empal dan limpa.
Istimewanya lagi makan rawon di sini bisa dicampur dengan nasi pecel. Tambahan lauk gorengan hangat seperti tempe juga jadi favorit penikmat rawon warung ini.
Depot rawon legendaris dari Banyuwangi ini telah ada sejak tahun 1948. Sampai sekarang rasa yang ditawarkan tetap sama enaknya. Harga menunya dibanderol kisaran Rp10 ribu sampai Rp50 ribu. Worth it sama porsi dan rasa.
Menu makanannya nggak sebatas rawon tapi ada aneka lalapan dan bakso juga lho! Lokasinya gampang dicari yakni tersebar di Jalan Ahmad Yani 83, Jalan Raya Situbondo dan Jalan Jember 50, Banyuwangi.
5. Rawon Bakso Warung Sumber Rejeki
Menu gabungan memang hits banget di Banyuwangi. Salah satunya rawon bakso ini. Cukup siapkan Rp12.500, kalian bisa mencicipi sepiring nasi dengan potongan daging sapi, beberapa butir bakso dan kecambah mentah yang disiram kuah kluwek nan gurih.
Kalau suka yang lebih unik cobain nasi pecel rawon bakso. Sesuai namanya hidangan ini merupakan campuran dari tiga menu yakni nasi pecel, rawon dan bakso. Komposisi super komplit ini pastinya bikin sensasi rasa yang kaya banget. Nano-nano nikmat kalau udah kena lidah.
Warung sumber rejeki alamatnya di Jalan Johar, Brak, Kalipuro, Banyuwangi. Biasanya buka mulai jam enam pagi sampai sembilan malam.
Disclaimer: Artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "5 Warung Rawon Paling Enak di Banyuwangi, Rasanya Mantap!"