Kue nastar adalah salah satu kue kering favorit yang kerap dihidangkan saat hari raya lebaran. Bentuknya bulat, berisi selai nanas serta taburan keju parut di atasnya.
Nastar memiliki cita rasa manis dan asam serta tekstur yang garing karena diproses dengan cara dipanggang menggunakan oven. Namun, kamu tetap bisa membuatnya tanpa oven, lho! Bagaimana caranya? Simak resep membuat kue nastar tanpa oven yang sudah Popbela rangkum untuk kamu!
Bahan-bahan kue nastar tanpa oven
Bahan utama:
- 2 butir kuning telur
- 3 sdm gula halus
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram margarin
- 2 sdm tepung maizena
- 27 gram susu bubuk putih
- Selai nanas
- Keju cheddar parut secukupnya
Bahan olesan:
- 50 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 75 ml air
Cara membuat kue nastar tanpa oven
Setelah semua bahan tersedia, simak cara membuatnya berikut ini.
Cara membuat:
- Campurkan kuning telur, margarin, dan gula halus ke dalam wadah, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung terigu, lalu aduk hingga menjadi adonan.
- Ambil satu sendok adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil.
- Pipihkan adonan menggunakan sendok, lalu beri isian selai nanas.
- Bulatkan adonan kembali, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Selanjutnya, panaskan teflon dan siapkan saringan panci yang dioleskan dengan margarin di atasnya.
- Susun adonan kue di atasnya, lalu panggang dengan api kecil selama 20 menit hingga warnanya kecoklatan.
- Sambil menunggu, siapkan bahan olesan nastar dengan mencampur gula merah, gula pasir serta air. Panaskan dengan api kecil hingga caramelized.
- Angkat nastar yang sudah matang dan dinginkan.
- Olesi nastar yang sudah dingin dengan cairan karamel di bagian permukaannya.
- Tambahkan taburan keju parut di atasnya.
- Kue nastar siap masuk toples kue lebaranmu!
Tips membuat nastar tanpa oven
Untuk membuat kue nastar tanpa oven, ada beberapa tips yang harus kamu lakukan agar hasilnya memuaskan, yaitu:
- Supaya adonan nastar mudah matang dengan merata, pastikan teflon dalam keadaan tertutup.
- Gunakan api kecil saat memanggang kue nastar agar tidak mudah gosong.
Itu dia resep membuat kue nastar tanpa oven. Tanpa menggunakan oven dan mixer pun, kamu tetap bisa membuat kue nastar yang enak untuk hari raya nanti. Let's recook, Bela!