Lebaran sebentar lagi, tapi belum ada kue kering di rumahmu? Mau pesan sudah habis atau close PO? Waktunya bikin kreasi sendiri di rumah!
Terkendala tidak punya oven dan bahan terbatas? Tenang! Artikel kali ini, Popbela akan membagikan resep kue kering 2 bahan tanpa oven yang mudah dibuat. Dijamin hemat dan sat set! Selami artikel ini sampai habis, ya!
1. Resep Banana Oatmeal Cookies
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang yang dihaluskan
- 180 gram oatmeal 100 gram
- Mentega secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan pisang halus dan oatmeal dalam satu wadah hingga tercampur rata
- Ambil sedikit bagian, bentuk bulat dan pipihkan
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
- Panaskan teflon dengan api kecil, lalu olesi dengan mentega
- Letakkan adonan di atas teflon
- Panggang sekitar 5 menit dengan api kecil
- Setelah 5 menit, balik adonan dan diamkan kembali selama 5 menit
- Setelah matang, Banana Oatmeal Cookies siap diangkat dan disajikan
2. Resep Oatmeal Selai Kacang
Bahan-bahan:
- 150 gram oatmeal giling
- 100 gram selai kacang
- Choco chips (optional)
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah hingga merata
- Ambil bagian kecil adonan, bentuk sesuai selera
- Letakkan di piring dengan alas kertas roti atau plastik
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
- Taburkan choco chips (optional)
- Simpan di kulkas selama 1 jam atau sampai adonan mengeras
- Cookie Oatmeal Selai Kacang siap disajikan
3. Resep Cornflakes Cookies
Bahan-bahan:
- 250 gram cornflakes
- 200 gram cokelat batang
- Sprinkle kue secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat batang hingga mencair
- Masukkan cornflakes kedalamnya, lalu aduk hingga merata
- Siapkan mangkok kertas kue, ambil sebanyak satu sendok makan kemudian tuang ke mangkok kertas
- Lakukan hal yang sama hingga cornflakes habis
- Taburkan sprinkle warna-warni, lalu diamkan hingga cokelatnya mengeras
- Cornflakes cookies siap disajikan
4. Resep Bola Cokelat Meses
Bahan-bahan:
- 6 sdm tepung terigu yang sudah disangrai dan ayak
- 2 bungkus Chocolatos
- 4 sdm margarin
- Meses (topping)
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu dan chocolatos, aduk hingga tercampur merata
- Tambahkan 2 sdm margarin terlebih dahulu, aduk hingga tercampur merata
- Tambahkan lagi 2 sdm margarin, lanjut mengaduk hingga menjadi adonan
- Masukkan adonan ke dalam kulkas, selama 30-45 menit, agar teksturnya jadi lebih renyah
- Setelah itu, cetak adonan membentuk bulat sebesar kelereng, lakukan hingga adonan habis
- Siapkan kukusan yang sudah diolesi margarin, letakkan adonan yang sudah dicetak diatasnya
- Masukkan ke dalam panci tanpa air untuk dipanggang
- Panggang dengan api kecil selama 30-45 menit
- Setelah matang, Choco cookies siap disajikan
5. Resep Kue Kental Manis
Bahan-bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sachet susu kental manis
- Margarin secukupnya
Cara Membuat:
- Seduh susu kental manis dengan 1/2 gelas air
- Panaskan mentega di wajan dengan api sedang
- Tuang susu yang sudah diseduh, hangatkan sambil diaduk-aduk
- Setelah hangat, tuangkan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga tercampur rata dan menjadi adonan
- Pindahkan adonan ke atas talenan, lalu uleni adonan hingga kalis
- Tutup adonan selamat 20 menit, setelah itu barulah adonan siap di cetak
- Potong adonan menjadi beberapa bagian, dan setiap bagian dibuat memanjang
- Selama proses ini, kamu boleh menaburkan tepung terigu agar tidak lengket
- Potong kembali adonan berbentuk memanjang menjadi lebih pendek
- Gunakan garpu untuk membentuk adonan agar lebih cantik, lakukan hingga adonan habis
- Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang
- Goreng adonan hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Kue susu kental manis siap disajikan
Itu dia 5 resep kue kering 2 bahan tanpa oven yang hemat dan sat set! Mudah kan, cara membuatnya? Yuk, isi toples kue lebaran denga resep-resep ini!