Memasak menjadi hobi kebanyakan perempuan, apakah Bela termasuk? Apalagi di situasi pandemik seperti ini mengharuskan Bela kreatif membuat makanan dan camilan yang menarik biar betah di rumah aja. Tapi belum benar-benar ‘lulus’ tes kalau Bela belum bisa menebak dengan benar lima bahan dapur di bawah ini. Kelimanya punya rupa yang mirip tapi ternyata tak sama lho. Yuk coba bedakan, biar nggak salah ambil!
1. Daun salam dan daun kari
Sekilas sih daun salam dan daun kari terlihat mirip. Kemiripan daun salam dan daun kari bisa dilihat dari teksturnya, namun ukuran daun kari lebih kecil dari daun salam. Daun salam juga memiliki ujung yang runcing dan warna hijau tua yang lebih pekat. Daun kari ini bisa digunakan dan didapat dalam keadaan kering atau segar. Sementara daun salam sendiri merupakan pelengkap bumbu yang sering digunakan di dalam menu tumis, sup, rebus, dan bahkan kukus.
2. Jintan dan adas manis
Hampir mirip banget, kedua bahan dapur ini memang kerap buat bingung. Tapi Bela masih bisa membedakannya kok. Ukuran jintan biasanya lebih panjang dari adas manis, plus warna jintan cenderung lebih pekat dari adas manis. Jintan umumnya digunakan dalam masakan seperti opor, rawon, rendang, soto, tongseng, gulai, laksa dan lain sebagainya. Sementara adas manis bisa dipakai untuk campuran keju dan dijadikan topping pada beberapa jenis roti.
3. Lengkuas dan jahe
Siapa yang masih susah membedakan lengkuas dan jahe? Walau dari tampilan terlihat mirip banget, kedua bumbu dapur ini ternyata cukup gampang dibedakan. Kalau mau membedakan, bisa dari segi fisiknya karena lengkuas memiliki tekstur yang kasar dan keras saat disentuh. Sementara jahe memiliki permukaan yang lebih halus dan kulitnya lebih mudah dikupas. Dari segi aroma, wangi jahe lebih kuat dan tajam. Itu sebabnya jahe sering dijadikan minuman penghangat tubuh.
4. Temulawak dan kunyit
Kalau dari segi warna dan bentuk temulawak dan kunyit memang memiliki kemiripan, tapi bukan berarti nggak ada beda ya Bela. Coba diperhatikan deh, kunyit memiliki ukuran yang cenderung lebih besar dari temulawak. Tekstur luar dari kunyit juga lebih kasar. Jangan lupa, warna kuning dari kunyit juga jauh lebih pekat dari temulawak. Meski sama-sama berwarna kuning, tapi kunyit lebih populer sebagai bahan dapur lho. Contoh simpelnya untuk ayam bumbu kuning, biasanya lebih banyak yang memilih menggunakan kunyit karena ada rasa manis saat dicecap.
5. Ketumbar dan merica
Sama-sama bulat dan berukuran kecil, ketumbar dan merica terlihat mirip dan sulit dibedakan. Tapi keduanya memiliki perbedaan kok, salah satunya dari teksturnya, ketumbar memiliki tekstur yang lebih kasar dengan guratan garis vertikal pada permukaannya. Ditambah lagi ukuran ketumbar yang ternyata jauh lebih kecil dibandingkan merica dan akan nampak kosong saat dibelah.
Gimana nih Bela? Sudah bisa membedakan bahan-bahan dapur di atas? Tapi kalau masih salah-salah sedikit, juga nggak apa-apa kok. Namanya juga masih belajar masak dan mengenal bumbu dapur. Ngomongin soal memasak dan bumbu dapur, Bela nggak usah bingung kalau masih belajar. ‘Kan ada Yummy App! Lewat aplikasi Yummy App ini Bela nggak bingung lagi mau masak apa, karena ada pilihan mencari resep berdasarkan bahan yang kamu miliki. Misal di kulkas hanya ada udang dan sayur, tinggal klik bahan tersebut, lalu cari deh di Yummy App. Nanti bakal nongol tuh pilihan resep yang bisa dicoba.
Yummy App juga disertai video tutorial dan step by step dengan gambar, jadi nggak bakal bingung deh. Jadi, buat Bela lagi lagi belajar masak, bisa banget download Yummy App di Play Store dan App Store. Langsung klik aja di sini Bela. Yuk, semangat mencoba Bela!