Musim hujan yang terus berlanjut mungkin hingga awal tahun 2023 membuat kita harus pintar berkreasi dengan makanan dan minuman. Minuman hangat pasalnya dapat membantu menghangatkan tubuh di saat musim hujan.
Salah satu pilihan minuman manis yang kaya rempah adalah apple cinnamon latte. Minuman ini cocok dinikmati ketika musim hujan karena kaya akan nutrisi.
Berikut ini adalah resep membuat apple cinnamon latte yang sangat mudah!
1. Siapkan bahan-bahannya
- 1 bh apel ukuran sedang
- 2 sdt madu
- ½ cangkir susu
- 1 cangkir air
- 2 jumput kopi bubuk
- ½ sdt kayu manis bubuk
2. Masak sebagian adonan di panci
Siapkan buah apelnya dan potong-potong hingga ukurannya kecil. Lalu masukkan potongan apel, madu, kopi bubuk, dan kayu manis ke sebuah panci dan tambahkan air.
Masak semua bahan tersebut dalam api sedang selama 5 menit. Setelah itu, kecilkan api dan masak hingga adonannya berubah menjadi lebih lembek dan lembut.
3. Haluskan dan saring adonan
Jika tekstur apel sudah berubah, maka segera angkat panci dari kompor. Pindahkan adonan dan haluskan bahan-bahan tersebut pakai blender sampai benar-benar lembut.
Lalu gunakan saringan untuk memisahkan sari buah dan ampas adonan yang tersisa. Simpan adonannya dalam wadah lalu sisihkan sebentar.
4. Hangatkan susu cair
Siapkan panci bersih lalu masukkan setengah cangkir susu cair ke dalam panci untuk dipanaskan.
Nyalakan api kompor untuk memasak susu. Masak sambil diaduk untuk menghindari kerak di dasar panci. Diamkan sesaat hingga susu berubah menjadi agak berbusa.
5. Campurkan adonan apel dan sajikan
Selanjutnya, masukkan adonan apel yang sudah dihaluskan tadi ke dalam susu cair. Aduk rata menggunakan whisk selama 2-3 menit. Ketika semuanya sudah tercampur rata, matikan apinya.
Apple cinnamon latte siap disajikan. Tuangkan apple cinnamon latte ke sebuah gelas, lalu tambahkan krim dan bubuk kayu manis sesuai selera.
Segera nikmati apple cinnamon latte selagi hangat di musim hujan. Minuman ini cocok dinikmati ketika sedang bersantai maupun beraktivitas. Selamat mencoba!
Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Cara Buat Apple Cinnamon Latte, Penghangat Tubuh di Waktu Hujan" ditulis oleh Intan Pratiwi Buchr