Donat sebagai sebuah camilan akan terasa lebih nikmat jika diberi aneka topping berupa glaze. Ada berbagai varian glaze yang bisa dibuat dari rumah, yang hanya memerlukan beberapa bahan saja untuk membuatnya.
Berikut ini adalah resep aneka glaze donat yang bisa dijadikan inspirasi topping donat, yang cocok jadi kudapan berbagai perayaan. Menyiapkan kudapan dari rumah jadi semakin mudah.
1. Glaze cokelat
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 g gula pasir
- 2 sdm susu cair
- 30 g cokelat bubuk
- 2 sdt ekstrak vanila
Cara membuat:
- Siapkan panci berukuran kecil atau sedang. Masukkan gula pasir dan cokelat bubuk, aduk hingga merata. Masukkan susu dan ekstrak vanila.
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya berubah menjadi lembut, lalu matikan api.
- Glaze cokelat sudah siap digunakan
2. Glaze vanilla
Bahan-bahan yang diperlukan:
- ½ sdt ekstrak vanila
- 1 cangkir gula pasir
- 2 sdm susu cair
Cara membuat:
- Siapkan panci berukuran kecil atau sedang. Masukkan gula pasir, susu, dan ekstrak vanila.
- Masak seluruh adonan menggunakan api sedang. Pastikan gulanya sudah larut dan tercampur rata.
- Matikan api lalu angkat adonannya dari kompor.
- Glaze vanilla sudah siap digunakan
3. Glaze cookies and cream
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cangkir gula halus
- 4 sdm susu cair
- 1 sdt ekstrak vanila
- 60 g cream cheese
- Remahan biskuit oreo
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk. Masukkan cream cheese dalam kondisi yang lembut, gula halus, susu, dan vanila.
- Gunakan whisk untuk mengaduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Jika cream cheese glaze sudah siap, campurkan ke dalam donat yang sudah jadi.
- Beri remahan oreo di atasnya
4. Glaze matcha
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram white cooking chocolate
- 100 gram krim cair
- 1 sdt bubuk matcha
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk dan whisk untuk mengocok.
- Cairkan white cooking chocolate dalam sebuah mangkuk menggunakan api kecil
- Masukkan krim, bubuk matcha dan white cooking chocolate yang sudah dicairkan
- Gunakan whisk untuk mengaduk semua bahan. Jika sudah agak kental dan tercampur rata, matcha glaze sudah siap digunakan.
5. Glaze lemon
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 sdm perasan air lemon
- 1 sdt lemon zest
- 1 cangkir gula bubuk
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk dan whisk untuk mengocok. Masukkan gula bubuk, perasan air lemon, dan parutan lemon zest.
- Gunakan whisk untuk mengaduk semua bahan. Jika sudah agak kental dan tercampur rata, lemon glaze sudah siap digunakan.
6. Glaze simpsons
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 190 g gula halus
- 4 sdm susu cair
- Pewarna merah secukupnya
- Meses warna warni
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk lalu masukkan gula halus dan susu cair. Tuangkan susunya sedikit demi sedikit agar tidak terlalu cair.
- Masukkan pewarna merah hingga mencapai tingkat warna yang diinginkan.
- Celupkan donat ke dalamnya.
- Taburkan meses warna-warni di atas donat agar tampilannya semakin cantik
- Glaze simpsons sudah siap digunakan
Itulah resep aneka glaze donat yang bisa kamu jadikan inspirasi topping donat yang dibuat dari rumah. Bikin donat dari rumah pun jadi semakin mudah, karena kamu tinggal menyiapkan aneka glaze sebagai topping dan menyampurkannya pada donat yang sudah digoreng.