Berbagai macam sisi dari Ratu Elizabeth II tentu sangat menarik untuk diulik, salah satunya makanan favoritnya. Tak banyak yang tahu bahwa Ibu dari Raja Charles ini sangat menyukai telur orak-arik alias scramble egg sebagai hidangan ketika sarapan.
Lee Holmes, seorang ahli gizi dari Inggris membeberkan resep telur orak-arik otentik yang sangat disukai Ratu Elizabeth II. Ia mendapatkan resep kerajaan tersebut dari seorang temannya yang pernah memasak untuk sang ratu beberapa tahun lalu.
“Ratu senang memulai harinya dengan sarapan padat protein, dan telur itu pun dibuat dengan cara yang ia sukai,” ujar Holmes mengutip dari Dailymail.com.
Berbeda dari telur orak-arik kebanyakan, resep kerajaan ini menambahkan dua bahan baku yang tidak biasa, yaitu pala dan lemon.
Sejak mendapat resep tersebut, Holmes kerap menyajikan telur orak-arik dengan tambahan pala dan lemon ke dalamnya. Hidangan ini Holmes suguhkan ketika ada jamuan makan bersama teman atau keluarganya.
Jika kamu ingin mencoba membuatnya, berikut tahapannya.
Resep scrambled egg favorit Ratu Elizabeth II
Bahan:
- 3 telur omega
- 1 sdm susu sapi segar
- Garam secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- 1 sdm perasan air lemon
- Merica
- 1 sdm mentega
- Daun bawang iris sebagai garnish
Langkah-langkah pembuatan
Cara membuat:
- Pecahkan tiga butir telur omega dan 1 sendok makan susu ke dalam mangkuk, lalu kocok.
- Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam sebuah pan panas.
- Tambahkan satu sendok mentega.
- Jika telur sudah setengah matang, masukkan perasan lemon dan pala lalu aduk dengan api kecil.
- Setelah telur matang, angkat dan taburkan merica serta bawang daun sebagai garnish.
- Sajikan.
Bagaimana, cukup mudah bukan? Kini kamu bisa menikmati telur orak-arik khas Kerajaan Inggris dengan membuatnya sendiri.