Momen Lebaran menjadi momen yang tepat untuk memperat tali silaturahmi bersama sanak keluarga dan sahabat. Biasanya, aktivitas Lebaran dimulai dengan saling bermaaf-maafan dan dilanjutkan dengan makan bersama. Hidangan khas Lebaran identik dengan makanan bersantan dan berminyak, yang dapat membuat tenggorokan panas dan haus.
Untuk menetralisirnya, maka sekiranya minuman segar yang manis bisa menghilangkan rasa haus dan terbakar di tenggorokan. Dengan secuil kreativitas, kamu bisa meracik sendiri minuman segar yang manis menyehatkan. Misal, mengkombinasikannya dengan buah-buahan, sirup, nata de coco, dan soda.
Berikut adalah kompilasi resep minuman segar untuk Lebaran yang sekiranya bisa menjadi inspirasi untukmu.
1. Mocktail Jeruk Nanas
Bahan:
- 2 sdm sari lemon segar
- 2 sdm jus jeruk segar
- 2 sdm jus nanas
- 1/2 sdm granadine (alternatif: sirup delima biasa)
- 59 ml ginger ale atau soda
- Irisan buah nanas dan jeruk secukupnya (sebagai hiasan)
- es batu secukupnya
Cara pembuatan:
- Campur jus lemon, jus jeruk, jus nanas, sirup delima, dan 2 buah es batu kecil ke dalam botol pengocok mocktail. Kocok mocktail selama dua menit hingga tercampur rata
- Siapkan gelas berisi es batu, tuang mocktail ke dalamnya. Tambahkan ginger ale atau soda bagian atas. Hiasi dengan irisan nanas dan jeruk di pinggir gelas. Sajikan
2. Stroberi Lemonade
Bahan:
- 5 buah stroberi segar, lumatkan
- Setengah buah lemon, peras sarinya
- Es batu secukupnya
- 5 lembar daun mint
- 100 ml air mineral
- 100 ml air soda
Cara pembuatan:
- Masukkan stroberi, perasan air lemon, es batu, daun mint, dan air ke dalam gelas
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Sajikan.
Sajian: untuk satu gelas
3. Es Teh Stroberi
Bahan:
- 500 ml air panas
- 2 kantung teh celup aroma melati
- 2 sdm sirop stroberi
- 2 sdm jus stroberi
- 1.5 buah jeruk lemon, peras dan ambil sarinya
- 4 sdm gula pasir
- Es batu
- 1 jeruk lemon, iris melintang tipis
- 6 buah Stroberi, iris tipis
Cara pembuatan:
- Buat teh terlebih dahulu dengan mencelupkan kantung teh ke dalam air panas pada jar atau teko bening.
- Campur sari lemon, sari stroberi sirop stroberi dan gula pasir, aduk rata.
- Tuang campuran tadi ke dalam teh, aduk rata.
- Dinginkan dalam kulkas.
- Tuang ke dalam gelas, beri es batu dan irisan lemon dan stroberi.
- Sajikan.
4. Es Serut Nanas dan Kelapa
Bahan-bahan:
- 2 1/2 cangkir nanas, potong dan bekukan
- 1/2 gelas jus jeruk nipis
- 1 gelas air kelapa dingin
- 2 sdm madu
Cara membuat:
- Blender potongan nanas beku, jus jeruk nipis, madu, dan air kelapa dingin dengan kecepatan tinggi hingga halus.
- Jika minuman masih terlalu kental, tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit sampai mendapat konsistensi yang pas.
- Siapkan gelas saji, tuang es serut nanas dan kelapa.
5. Mojito Semangka
Bahan-bahan:
- 15 lembar daun mint (memarkan agar keluar aromanya)
- 1/2 buah semangka (potong-potong)
- 1/3 cangkir perasan jeruk nipis
- 2 sdt gula
- 100 ml soda
- sirup semangka atau coco pandan secukupnya
Cara membuat:
- Blender semangka hingga halus.
- Siapkan teko atau wadah saji, tuang jus semangka, tambahkan perasan jeruk nipis, daun mint, dan gula. Aduk hingga merata.
- Masukkan air soda dan sirup secukupnya, aduk kembali hingga tercampur.
- Untuk menyajikan, siapkan gelas saji, masukkan es batu, tuang mojito semangka.
6. Es Jeruk Kelapa
Bahan:
- 500 ml air jeruk medan
- 250 ml air kelapa
- 200 gram kelapa muda, keruk panjang
- 150 gram nata de coco
Bahan sirup:
- 400 ml air
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat es jeruk kelapa:
- Buat sirup terlebih dahulu dengan merebus air dan gula hingga larut. Tuang ke dalam cetakan es batu, bekukan.
- Campur air jeruk nipis, air jeruk medan, air kelapa, kelapa muda, dan nata de coco, aduk merata.
- Tuang campuran air jeruk kelapa, tambahkan 1-2 sirup beku. Sajikan.
Itulah kumpulan resep minuman segar untuk Lebaran yang simpel dan praktis. Sudah terbayang akan kesegarannya, Bela?