Sarapan pagi memiliki segudang manfaat. Salah satunya adalah menjadi sumber energi untuk memulai aktivitas di pagi hari. Tak hanya itu saja, sarapan pagi juga bisa membuat kalian lebih fokus dan lebih produktif dalam beraktivitas dan mengerjakan di kantor ataupun sekolah.
Dengan segudang manfaat, sarapan juga bisa memenuhi kebutuhan gizinya secara menyeluruh, baik itu asupan serat, kalsium, vitamin A, B, C dan vitamin lainnya yang dibutuhkan tubuh. Salah satu sarapan yang sehat dan enak serta mudah dibuat adalah sandwich. Nah, kali ini Popbela akan menyiapkan 4 resep sandwich enak dan sehat nih! Yuk disimak!
Resep sandwich telur dadar gulung
Bahan:
- 5 lembar roti tawar (buah bagian tepi)
- 5 lembar telur dadar
- 150 gram selada (iris halus)
- 100 gram ikan salmon (kukus dan suwir)
- 50 gram bawang bombai (cincang)
- 5 lembar smoked beef Mayones secukupnya
Cara membuat sandwich telur gulung:
- 1. Siapkan mangkuk berukuran sedang, lalu masukkan selada, ikan salmon, bombai, dan mayones. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sisihkan.
- 2. Ambil selembar telur dadar, lalu letakkan roti dan smoked beef di atasnya secara berurutan.
- 3. Beri campuran ikan salmon di bagian atas daging, lalu gulung telur hingga isiannya padat. Potong telur gulung menjadi dua bagian, sisihkan.
- 4. Ulangi hingga semua bahan terpakai, santap sandwich dengan saus cocolan.
Resep Sandwich Keju Telur Orak-arik
Bahan
- 4 lembar keju cheddar
- 4 roti tawar
- Mentega atau margarin secukupnya
Bahan telur orak-arik
- 4 telur besar
- Cabai bubuk atau lada secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sdm mentega atau margarin 3
- sdm cream cheese
Cara membuat sandwich keju telur orak-arik
- Kocok telur, cabai bubuk, dan garam.
- Panaskan wajan di atas api sedang, lelehkan mentega. Tuang telur, aduk sampai jadi orak-arik selama satu menit. Angkat dan segera tambahkan cream cheese. Aduk rata.
- Susun sandwich dengan urutan dari paling bawah: roti tawar-keju-telur-keju-roti tawar.
- Panaskan wajan teflon di atas api rendah-sedang, beri mentega. Panggang sandwich sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan selama tiga menit tiap sisi.
- Angkat. Sajikan hangat.
Resep Burger Telur Asin, Varian Sandwich Lokal
Bahan roti isi
- 5 buah roti bun, belah jadi 2 mendatar
- 5 butir telur asin siap pakai, kupas, belah jadi 2
- 2 sdm bawang bombai cincang
- 1 sdt bawang putih giling
- 5 lembar daun selada iris
- 1 sdt lada halus
- 100 gram jamur kancing, cuci, iris tipis
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt lada halus
- 5 sdm mayones
Cara membuat burger telur asin
- Panaskan margarin di wajan datar antilengket.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga keluar aroma harum. Masukkan jamur kancing, lada halus, garam, dan mayones.
- Ambil roti, panggang di atas wajan datar antilengket hingga berwarna kecoklatan.
- Susun roti di piring datar, isi setengah bagian dengan irisan daun selada sebagai dasarannya.
- Beri sedikit jamur tumis di atas daun selada, tutup atasnya dengan setengah potong telur asin.
- Lalu tutup dengan setengah bagian roti lagi. Sajikan.
Sandwich buah
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 300 ml krim kental
- 11/2 sdm gula pasir
- 1 sdm susu kental manis
Buah:
- 1 buah pisang, kupas, potong-potong
- 1 buah kiwi, kupas, potong-potong
- 1 buah jeruk navel, kupas, potong-potong
- 12 buah strawberry, bersihkan, belah dua
Cara membuat:
- Taruh potongan buah di atas tisu dapur, biarkan hingga tak berair.
- Taruh gula dan krim kental dalam wadah, kocok dengan mikser listrik hingga lembut mengembang.
- Tambahkan susu kental manis, kocok merata.
- Olesi tiap permukaan roti dengan krim kocok.
- Susun potongan buah di permukaan 4 lembar roti. Atur potongan agar tingginya sama dan paduan warnanya bagus.
- Olesi permukaan buah dengan krim kocok hingga rata.Tutup dengan lembaran roti beroles krim.
- Bungkus masing-masing dengan plastic wrap.
- Simpan dalam lemari es selama 1 jam hingga krim agak keras.
- Potong dengan pisau tajam menjadi 2 atau 4 bagian sesuai selera.
Nah, itu tadi 4 resep sandwich yang enak, sehat serta mudah. Selain sehat dan enak, sandwich sangat dianjurkan sebagai menu sarapan karena memiliki gizi yang baik serta serat untuk aktivitas harian. Kira-kira mana nih resep sandwich yang kamu suka?