Masuk ke dalam Maison Tatsuya Pakubuwono di kawasan Jakarta Selatan serasa datang ke Jepang. Restoran ini memiliki konsep eksterior rumah Jepang yang kental dengan grid kayu berwarna terang, ditambah dengan jendela besar yang memungkinkan sinar matahari masuk ke dalam ruangan.
Begitu datang, para tamu akan disambut oleh resepsionis yang siap mengantar ke meja teppanyaki. Sebelum beranjak lebih jauh, melansir dari situs Kobe Jones, teppanyaki merupakan gaya memasak Jepang yang berasal dari kata ‘teppan’ atau piring besi, dan 'yaki' artinya panggang, rebus, atau goreng.
Jadi, secara harfiah teppanyaki artinya memanggang di atas piring besi—persis seperti apa yang Maison Tatsuya Pakubuwono hadirkan. Memiliki 4 meja teppanyaki, main dining area dapat menampung 30 orang secara bersamaan. Namun, jika ingin suasana yang lebih private, terdapat private room berkapasitas 8 orang dengan pemandangan taman seperti di Jepang.
Baru saja dibuka, apa yang ditawarkan oleh Maison Tatsuya Pakubuwono?
Apa yang membuat Maison Tatsuya Pakubuwono terasa berbeda dari resto Jepang pada umumnya? Di sini, para tamu dapat menikmati live teppanyaki, yang mana para tamu dapat menyaksikan aksi para chef yang tengah memasak di atas plat besi.
Berkesempatan untuk hadir saat soft opening Maison Tatsuya Teppanyaki Pakubuwono, Selasa (25/10/2022), Popbela dijamu dengan hangat oleh salah satu chef di Maison Tatsuya, Chef Zezen. Maison Tatsuya menyajikan delapan pilihan set menu teppanyaki, antara lain ayam, seafood, AUS Sirloin, AUS Ribeye, US Prime Striploin, Wagyu Ribeye, Wagyu Tenderloin atau Wagyu Sirloin.
Setiap paket yang dipilih akan dilengkapi dengan tofu, sayuran, salmon, udang, yakimeshi dan miso soup. Untuk harganya paketnya sendiri berkisar mulai dari Rp258 ribu - Rp778 ribu. Fyi, di sini pengunjung boleh memilih sendiri chef andalan mereka untuk memasak makanan yang akan disajikan, lho!
Nikmati santapan berbeda di Maison Tatsuya
Pengalaman makan di Maison Tatsuya pastinya semakin seru, sebab para tamu dapat menyaksikan live cooking sembari menonton atraksi chef saat melakukan juggling spatula, melempar telur, fire show, hingga menyusun nama atau kalimat menggunakan nasi.
Setelah menentukan menu yang ingin dimakan, para chef akan mulai memasak satu persatu bahan, mulai dari tofu, sayuran, seafood, ayam atau daging, dan yakimeshi. Sebelum fire show dimulai, para chef akan memberi kode agar kamu tidak terlalu dekat dengan api, serta memiliki waktu untuk bersiap jika ingin merekam keseruannya.
Saat makannya sudah matang, kamu dapat menyantapnya sembari menyaksikan chef memasak bahan selanjutnya. Berbeda dengan tofu kebanyakan, tofu milik Maison Tatsuya terasa lembut dan halus, ternyata mereka memproduksinya sendiri.
Biar makanan kamu lebih kaya akan rasa, Maison Tatsuya telah menyediakan tiga saus yang siap menemani setiap suapan, yakni saus goma tare untuk sayuran, saus seafood, dan saus steak untuk daging.
Upload ke media sosial dan nikmati free dessert
Rasanya kurang lengkap jika tidak mencoba dessert Maison Tatsuya saat berkunjung. Di sini tersedia Baked Apple Crumble, Matcha Creme Brulee, Choco Lava, Matcha Ice Cream with Red Bean, dan Milk Pudding with Coffee Sauce yang bisa kamu cicipi.
Selama berada di Maison Tatsuya, pastikan kamera kamu siap merekam setiap atraksi yang dilakukan oleh para chef terlatih di sini, ya. Kemudian, segera unggah video kamu selama di Maison Tatsuya ke reels Instagram atau Tiktok dan dapatkan free Banana Flambe hanya dengan menunjukkan postingan kamu.
Least but not least, dalam rangka pembukaan outlet baru ini, Maison Tatsuya mengadakan promo spesial diskon sampai dengan 30% dengan menggunakan kartu kredit Mandiri, BNI, BRI dan kartu debit visa BTN hingga 15 Desember 2022.
Cocok dikunjungi bersama teman, pasangan, juga keluarga, Maison Tatsuya Pakubuwono ini merupakan cabang kelima—pertama di Central Park—dan rencananya bulan November nanti akan hadir di Summarecon Bekasi. Terletak tepat di samping Penang Bistro, jangan lupa mampir, ya!