7 Produk Tepung Terigu Berprotein Tinggi, untuk Buat Kue lebih Kenyal

Dari membuat jajanan tradisional sampai roti

7 Produk Tepung Terigu Berprotein Tinggi, untuk Buat Kue lebih Kenyal

Tepung memiliki beragam kegunaan, mulai dari pengental adonan, bahan utama membuat kue, sampai digunakan sebagai pengganti nasi. Tepung memiliki jenis yang beragam, di antaranya tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, tepung gandum utuh, tepung self raising dan sebagainya. 

Tepung terigu terbuat dari biji gandum dengan tekstur yang agak kasar dan lengket di tangan. Tapi tahukah kamu, ada tiga jenis tepung terigu yang beredar di pasaran? Yaitu tepung terigu berprotein tinggi, protein sedang dan protein rendah. Pada artikel ini, kita akan membahas mengenai produk tepung terigu berprotein tinggi. 

Tepung terigu berprotein tinggi mengandung protein sebanyak 11-13 persen, serta menghasilkan makanan dengan tekstur kenyal dan elastis. Tekstur ini berasal dari gluten (sejenis protein dari gandum), yang banyak dihasilkan oleh tepung dengan kandungan protein yang tinggi.

Tepung terigu berprotein tinggi, biasa digunakan untuk membuat mi, roti, kulit martabak, kulit lumpia dan kulit pangsit. Inilah rekomendasi produk tepung terigu berprotein tinggi dan harganya untuk kamu yang ingin hasil kue atau masakanmu kenyal.

1. Cakra Kembar

7 Produk Tepung Terigu Berprotein Tinggi, untuk Buat Kue lebih Kenyal

Cakra kembar adalah salah satu tepung terigu yang memiliki protein tinggi. Cakra Kembar memiliki kandungan vitamin B1, vitamin B2, asam folat, seng dan zat besi. Cakra Kembar cocok digunakan untuk membuat donat, kue sus, roti tawar, roti manis, burger/hot dog bun, mi instan, mi basah, mi kering, martabak telur dan roti goreng. Kamu bisa mendapatkan tepung ini di toko online atau minimarket di dekat rumah. Mulai dari harga Rp10 ribu, kamu sudah bisa mendapatkan 1kg tepung ini.

2. Golden Eagle

  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here

























© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved

Follow Us :

© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved