Lagi bingung cari resep camilan yang enak untuk jualan, Bela? Dengan modal yang tidak besar, olahan singkong ini bisa jadi salah satu pilihan. Keripik singkong menjadi camilan yang enak dan tak lekang oleh waktu.
Supaya tidak gagal, pembuatan keripik singkong memang memerlukan keahlian memasak yang baik. But don't worry, Popbela punya cara untuk membuat keripik singkong yang mudah dan bisa dipraktikan di rumah. Let’s check this out!
Bahan-bahan untuk membuat keripik singkong rasa original
Dalam membuat keripik singkong original, dibutuhkan bahan-bahan masakan di bawah ini
Bahan-bahan:
- Singkong
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 3 sdm soda kue
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat keripik singkong rasa original
1. Kupas dan cuci bersih singkong
2. Iris singkong dengan ukuran yang tipis kemudian rendam di dalam baskom berisi air
3. Haluskan bawang putih dengan cobek atau chopper
4. Masukan bawang putih yang telah halus dan soda kue ke dalam rendaman singkong
5. Diamkan rendaman singkong selama 10 menit
6. Panaskan wajan berisi minyak goreng kemudian goreng singkong
7. Tunggu sampai buih dari singkong berkurang, kemudian aduk secara merata supaya seluruh sisi singkong tergoreng sempurna
8. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan, singkong siap disajikan
Bahan-bahan untuk membuat keripik singkong rasa balado
Keripik singkong dengan varian rasa balado menggunakan bahan-bahan yang sebenarnya tidak jauh berbeda dengan keripik singkong rasa original, hanya saja ada beberapa bahan tambahan untuk menghasilkan rasa pedas.
Bahan-bahan:
- Singkong
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 6 cabai rawit
- 1 sdm garam
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm soda kue
- 1 sdm gula merah
- Minyak goreng sucukupnya
Cara membuat keripik singkong rasa balado
1. Kupas dan cuci bersih singkong
2. Iris singkong dengan ukuran yang tipis kemudian rendam di dalam baskom berisi air
3. Haluskan 3 bawang putih dengan cobek atau chopper
4. Masukan bawang putih yang telah halus dan soda kue ke dalam rendaman singkong
5. Diamkan rendaman singkong selama 10 menit
6. Panaskan wajan berisi minyak goreng kemudian goreng singkong
7. Tunggu sampai buih dari singkong berkurang, kemudian aduk secara merata supaya seluruh sisi singkong tergoreng sempurna
8. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan singkong
9. Haluskan cabai merah, cabai rawit dan bawang putih
10. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan garam, gula pasir dan gula merah
11. Masukan singkong yang sudah digoreng ke dalam wajan kemudian aduk hingga bumbu seacara merata
Itulah dua varian keripik singkong yang bisa dijadikan ide jualan. Hari ini mau coba yang mana dulu, Bela?
