Beras merupakan bahan pangan pokok sekaligus sumber karbohidrat di berbagai negara, salah satunya adalah Indonesia. Sebagai negara agraris, hampir seluruh daerah di Indonesia merupakan penghasil padi. Lantas itu, petani menjadi salah satu mata pencaharian utama masyarakat Indonesia.
Mayoritas negara yang mengonsumsi beras sebagai makanan pokok berada di kawasan Asia. Sebagian negara tersebut merupakan penghasil beras dan mendapat julukan lumbung padi dunia, karena telah mengekspor beras ke seluruh penjuru negara.
Selain Indonesia, setidaknya ada 6 negara yang mendapat julukan sebagai lumbung padi dunia. Di mana saja?
1. China
Negara Tirai Bambu ini tersohor sebagai negara penghasil bambu berkualitas tinggi, tahan lama, dan kokoh. Bukan hanya bambu, China juga merupakan negara penghasil beras terbesar di dunia dan memproduksi sebanyak 148,3 juta ton selama sejak tahun 2016 – 2021.
Sama seperti Indonesia, China juga memproduksi beras sebagai pangan pokok. Berbekal prinsip budaya pertanian yang kuat dan teknologi agrikultur yang mumpuni, China menghasilkan beras berkualitas tinggi dan bertekstur pulen.
2. India
Negara dengan jumlah penduduk 1,423 miliar per 2023 ini merupakan negara dengan produksi beras terbesar nomor dua di Asia. Terhitung pada periode 2016-2021, India telah memproduksi sebanyak 122,27 juta ton.
Jenis beras yang dihasilkan India berupa beras basmati yang berbentuk butiran panjang. Aneka olahan beras basmati yang terkenal adalah nasi kebuli, nasi briyani, nasi mandi.
3. Bangladesh
Negara lumbung ladi dunia berikutnya adalah Bangladesh dengan jumlah produksi beras sebesar 34,52 juta ton. Adapun Wilayah paling banyak memproduksi beras di Bangladesh adalah Rajshasi, Chittagong, Khulna, Dhkka dan Sylhet.
Adapun jenis beras yang diproduksi Bangladesh adalah Tolsi Mala Dhan, Kalo Berulin, Katari Bhog, Kathali Beruin Red dan White.
4. Vietnam
Julukan Negeri Nasi kepada Vietnam tak lepas dari predikatnya sebagai salah satu negara penghasil beras terbesar di dunia. Pada periode 2020-2021, total produksi beras di Vietnam berhasil mencapai 27,37 juta ton. Ada pun daerah yang menjadi penyumbang beras di Negeri Naga Biru ini adalah Dang Bang Song Cau Long, Mekong River Delta dan Red River Delta.
5. Thailand
Masih dalam kawasan Asia Tenggara, berikutnya ada Thailand yang berhasil memproduksi beras sebesar 19,3 juta ton.
Beras melati merupakan jenis beras khas Negeri Gajah Putih yang terkenal akan kualitasnya yang baik dan memiliki aroma unik. Beras yang menjadi komoditi utama negara ini pun pernah dikirim ke Jepang untuk diolah sebagai bahan pembuatan kerupuk dan anggur.
6. Myanmar
Negara tetangga Thailand, Myanmar pun turut masuk dalam daftar negara eksportir beras terbesar berikutnya. Diperkirakan Myanmar telah memproduksi sebanyak 12,6 juta ton beras. Angka ini juga diperkirakan mencakup sekitar 3/4 kebutuhan ekspor beras dunia.
Dalam setahun, penduduk Myanmar mengonsumsi beras hingga 510 kg per kapita. Lebih dari 6,8 juta hektare lahan pun dimanfaatkan untuk mengelola padi.
Itulah 6 negara penghasil beras terbesar dan dijuluki lumbung padi dunia. Sebutan ini diberikan semata-mata karena deretan negara di atas telah berjasa dalam memproduksi dan mengekspor beras hingga jutaan metrik ton ke seluruh dunia.