Acara TV Culinary Class Wars yang sedang tayang di Netflix tengah menjadi tontonan yang banyak dibicarakan. Selain karena acaranya yang seru, para peserta acara ini juga ada yang menarik perhatian.
Salah satunya adalah Triple Star Chef yang disebut mirip dengan Choi Woo Shik. Dimulai dari 100 chef, kini tinggal empat koki dari kelompok White Spoon dan empat koki Black Spoon yang akan bertarung di episode terakhir.
Berikut adalah 8 profil peserta Culinary Class Wars yang menjadi finalis acara ini.
1. Choi Hyun Seok
Profil peserta Culinary Class Wars yang pertama adalah Choi Hyun Seok. Ia merupakan celebrity chef terkenal yang tidak memiliki gelar universitas maupun pengalaman belajar di luar negeri.
Choi Hyun Seok mulai bekerja setelah sekolah menengah di dapur belakang restoran Italia lokal. Dari tempat kerja pertamanya itu, ia terinspirasi dengan spaghetti vongole-nya di Culinary Class Wars.
Sudah membintangi banyak acara di Korea Selatan, di antaranya adalah serial Olive Show tahun 2015. Kini, ia merupakan chef sekaligus pemilik restoran mewah Choi Dot di Distrik Gangnam, Seoul Selatan.
2. Edward Lee
Lahir di Brooklyn, Edward Lee merupakan imigran generasi kedua yang tumbuh di New York City. Saat ini, ia adalah pemilik 610 Magnolia di Louisville, Kentucky.
Edward Lee memiliki kepribadian yang hangat dan sikap kepemimpinan yang proaktif dalam Culinary Class Wars. Di Korea sendiri, ia menjadi koki tamu untuk jamuan makan malam kenegaraan Gedung Putih dengan Presiden AS Joe Biden dan Presiden Korea Yoon Suk Yeol tahun lalu.
Sementara di Amerika, Edward Lee adalah seorang penulis yang telah menerbitkan tiga buku dan seorang koki selebriti populer dengan banyak penampilan di TV, antara lain adalah The Mind of a Chef (2015).
3. Jang Ho Joon
Jang Ho Joon merupakan Japanese chef dalam profil peserta Culinary Class Wars. Ia masuk ke-8 besar sebagai bagian dari dua tim pemenang yang dipimpin Choi Hyun Seok.
Selain sebagai chef berbakat, ia juga merupakan CEO perusahaan F&B miliknya sendiri. Ia kini mengoperasikan tujuh restoran, termasuk restoran Jepang kelas atas Negi Live di Distrik Seongdong dan Negi Sukiyaki di Distrik Jongno.
Jang Ho Joon tumbuh di kota pesisir selatan Tongyeong, Gyeongsang Selatan. Hal itu membuatnya memiliki pengetahuan tentang makanan laut. Sementara sebelum memulai bisnisnya, ia bekerja di dapur hotel bintang lima Grand Hyatt dan Ritz Carlton.
4. Jung Ji Sun
Dikenal sebagai peserta yang percaya diri, Jung Ji Sun disebut juga sebagai ratu dim sum. Ia menempuh pendidikan di Jurusan Seni Universitas Yangzhou di China. Setelah lulus, ia kembali ke Korea dan mulai bekerja di restoran Cina Palace Hotel.
Setelah lebih dari dua dekade berkarier sebagai professional chef, ia kemudian tampil dalam beberapa penampilan TV. Jung Ji Sun juga mengelola restoran Cina populer Tian Mimi di Gangnam dan Hongdae bersama suaminya.
5. Triple Star
Profil Triple Star adalah yang paling banyak dicari di antara peserta Culinary Class Wars lainnya karena pesonanya saat menyajikan makanan yang memikat. Chef yang rupawan ini memiliki nama asli Scott Kang atau Kang Seung Won.
Dalam Culinary Class Wars, Triple Star memang menunjukkan ketepatan dan perhatiannya terhadap hal detail. Seperti jurinya Ahn Sung Jae, Kang Seung Won juga sempat bekerja di restoran Amerika bintang tiga di San Francisco.
Saat ini, Triple Star merupakan chef sekaligus pemilik restoran fine-dining kontemporer kelas atas di Distrik Gangnam.
6. Cooking Maniac
Profil peserta Culinary Class Wars selanjutnya adalah Cooking Maniac atau nama aslinya Yoon Nam No. Ia merupakan mantan kontestan MasterChef Korea Musim 4.
Menurut wawancara, ia mulau karier sebagai chef saat ibunya didiagnosis kanker dan mengambil alih restoran naengmyeon milik ibunya. Kini, Yoon Nam No merupakan chef dan pemilik Deepin, sebuah bar di Sindang-dong di Distrik Jung, pusat kota Seoul.
Bar miliknya itu menyajikan fusion food yang kebanyakan merupakan masakan Italia dan Prancis.
7. Auntie Omakase #1
Memiliki nama asli Lee Mi Ryeong, Auntie Omakase #1 memiliki latar belakang yang tidak biasa. Ia mengungkapkan bahwa saat tumbuh dewasa, ia berjuang melawan kemiskinan karena bisnis ayahnya yang bangkrut dan orang tuanya yang sakit.
Auntie Omakase #1 kemudian terpaksa menjalankan restoran guksu milik ibunya yang sederhana. Kini, ia masih menjualnya di ruang bawah tanah Pasar Gyeongdong di Distrik Dongdaemun, pusat kota Seoul.
Selain itu, Lee Mi Ryeong juga mengelola restoran omakase hansik Jeulgeoun Sulsang atau Joyful Drinking Table di Distrik Dobong, Seoul Timur.
8. Napoli Matfia
Profil peserta terakhir adalah Napoli Matfia atau Kwon Seong Joon. Ia memenangkan tantangan terbaru dengan memperoleh skor tertinggi dan masuk ke posisi 2 teratas. Napoli Matfia dikenal sangat menyukai makanan Italia dari hidangan-hidangan yang disajikan.
Pekerjaan pertama Kwon Seong Joon adalah sebagai professional chef di Dani Maison, restoran berbintang dua Michelin di Ischia, sebuah pulau dekat Naples. Kini, ia membawa suasana Neapolitan di restorannya di Seoul, Via Toledo Pasta Bar di Distrik Yongsan.
Itu dia para finalis yang akan memperebutkan hadiah 300 juta won. Dari sekian profil peserta Culinary Class Wars di atas, mana finalis yang jadi favoritmu, Bela?
