Beberapa hari belakangan ini, menu makanan asal Padang, yakni 'rendang' jadi trending topic dan pembahasan di dunia. Bukan karena rasanya yang enak, nama rendang meroket lantaran makanan ini disajikan di salah satu ajang pencarian bakat memasak, Masterchef UK.
Dok. InternetHal ini bermula ketika salah satu peserta Masterchef UK asal Malaysia, Zaleha Kadir Olpin, menyajikan nasi lemak dan rendang ayam sebagai lauknya di kompetisi tersebut. Berharap mendapat pujian lantaran masakannya yang autentik khas Asia, Zaleha justru mendapat kritikan yang pedas dari kedua juri.
Gregg Wallace membuat penilaian bahwa rasa rendang ayam yang disajikan Zaleha enak, namun kulit ayamnya yang kurang renyah. “Saya suka rasa manis dari rendang ini, namun sayang kulit ayamnya tidak renyah. Saya juga tidak bisa memakannya karena semua kulit ayam tertutup saus.”
Instagram.com/z.olpinSontak hal ini membuat Gregg mendapat banyak cibiran dari netizen. Mereka berpendapat bahwa Gregg sama sekali nggak pernah mencicipi rendang. Bahkan Perdana Menteri Malaysia Mohd Najib Tun Razak sampai ikut berkomentar.
“Mana ada orang makan rendang ayam ‘crispy’?” tulis Najib di akun Twitter pribadinya.
Mengetahui bahwa dirinya menjadi bahan perbincangan, Gregg akhirnya membuat klarifikasi mengenai komentarnya tersebut. Pada sebuah acara televisi di Inggris, Gregg mengatakan bahwa yang ia maksud tidak ‘crispy’ adalah makanan tersebut kurang matang. Bukan crispy seperti fried chicken.
Dok. Internet“Maksud saya saat itu ayam yang disajikan tidak harus digoreng sampai renyah seperti ayam goreng. Tetapi, ayam tersebut masih belum matang. Masih putih dan lembek.” kata Gregg, mengonfirmasi.
Gregg berharap semoga dengan klarifikasi tersebut tidak ada lagi yang memberikan komentar negatif tentang dirinya terkait penilaiannya di ajang pencarian bakat memasak itu.
Menurut kamu bagaimana, Bela? Apakah Gregg harus datang ke Indonesia untuk mencicipi rendang otentiknya?