Bela, jika kamu sedang menjalani pola diet, namun ingin camilan yang nggak akan membuat kamu khawatir berat badan naik, bisa dicoba nih oatmeal cookie cream pie yang rasanya enak dan juga kaya manfaat. Sebenarnya oatmeal ini nggak hanya bermanfaat untuk kamu yang sedang diet saja, namun manfaatnya sangat luas karena jenis karbohidrat kompleks yang sehat, dan karbohidrat yang erat kaitannya dengan energi di dalam tubuhmu.
Selain itu oatmeal juga dijadikan sebagai menu sarapan, karena sangat baik untuk mencegah penyakit jantung, diet, menurunkan kolesterol, dan mendapatkan kulit sehat. Untuk itu Popbela akan kasih tahu ke kamu nih, resep sehat dan cepat untuk mengkreasikan oatmeal menjadi camilan sehat, yuk intip!
Alat dan Bahan:
1. 2 sticks unsalted mentega( suhu ruangan)
2. 1 cup brown sugar
3. ½ cup gula halus
4. 2 telur, suhu ruangan
5. 1½ sdt vanilla extract
6. 2 cups tepung terigu
7.2¼ cups oats
8. 1¼ sdt baking soda
9. 1sdt salt
10. 1 sdt bubuk kayu manis
11.½ sdt bubuk jahe
Vanilla Cream:
12. 1 mentega. suhu ruangan
13. 8 ons cream cheese
14. 3 cups gula halus
15. 2 sdt vanilla extract
Cara Membuat:
1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah, menyiapakan bahan-bahan setelah itu panaskan oven dengan suhu 177°C dan siapkan juga baking pan yang sudah diberikan kertas roti.
2. Untuk membuat oatmeal cookies ini, yang perlu kamu siapkan adalah satu mangkok besar, lalu masukkan mentega, dengan gula halus, lalu aduk dengan elektrik mixer dengan kecepatan medium selama 4-5 menit hingga seluruh adonan menjadi light dan lembut.
3.Tambahkan telur satu persatu ke dalamnya, lalu tambahkan vanilla dan aduk hingga rata
4. Setelah itu siapkan mangkok dengan ukuran medium, lalu campurkan tepung terigu, oats, baking soda, garam, bubuk kayu manis, dan bubuk jahe. Lalu aduk hingga rata. Selanjutnya campur adonan ini ke mangkuk yang berisi adonan mentega tadi. Aduk kedua adonan tersebut menggunakan mixer kecepetan rendah hingga semuanya tercampur rata.
5. Lalu bentuklah menjadi bentuk bola, bisa menggunakan 1 sendok makan ataupun 2 sendok makan. Kemudian letakkan di baking pan kamu.
6. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 8-10 menit hingga kuning kecoklatan.
7. Untuk membuat isi oatmeal cookies pie ini, kamu hanya perlu mencampur mentega, cream cheese aduk dengan mixer kecepatan medium, kemudian tambahkan gula halus dan vanilla aduk hingga menjadi halus.
8. Langkah terakhir, ambil setengah oatmeal cookies yang tadi, lalu isi dengan 2-3 sendok makan filling ke dalam cookies tersebut. Dan tutup bagian atasnya dengan oatmeal cookies lagi deh.
Yeah! Selesai deh Bela, membuat camilan oatmeal cookies cream pies yang menyehatkan ini. Nggak perlu khawatir akan menghabiskan banyak waktumu, kamu hanya membutuhkan waktu 60 menit saja untuk membuatnya. So tunggu apalagi Bela, selamat mencoba!
